Квасолевий суп без м’яса: смачні страви до посту

news

Коли чуєш словосполучення “пісний суп” або “суп без м’яса” найчастіше уявляєш собі якийсь похмурий набір продуктів без смаку, без кольору та запаху. І дуже сильно при цьому помиляєшся! Вміло приготовлений квасоляний суп без м’яса може бути ситним і смачним. І при цьому ще й дуже корисним. А тому, що у квасолі міститься маса білка, цей супчик ще й добре заряджає енергією. Тож не варто боятися супів без м’яса. Готуйте їх із задоволенням!

Інгредієнти:

  • Біла квасоля – 2 склянки
  • Картопля – 3 штуки
  • Морква – 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста – 2 штуки
  • Часник – 2 зубчика
  • Лавровий лист – 1 штука
  • Сушений базилік – за смаком
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

Квасолю промити, замочити на ніч.

Замочену квасолю знову промити, перекласти в каструлю з підсоленою водою і варити протягом 30 хвилин.

Моркву вимити, почистити, натерти на тертці.

Цибулю почистити, нарізати кубиками.

Картоплю вимити, почистити, нарізати кубиками.

У сковороду налити трохи олії, прогріти її, додати підготовлені моркву та цибулю. Обсмажити до золотистого кольору.

У каструлю з квасолею додати картоплю та обсмажені овочі. Варити 30 хв. За 10 хвилин до закінчення приготування покласти лавровий лист, сушений базилік, сіль, перець. Після закінчення готування суп вимкнути, додати подрібнений часник. Дати настоятися.

Смачного!

До теми:

Бананові вареники: смачні страви до посту

Крабовий салат без яєць та майонезу: смачні страви до посту

Паштет із квасолі з грибами: смачні страви до посту

Пісна халва: смачні страви до посту

Пісний пиріг з грибами: смачні страви до посту

Пісний торт наполеон: смачні страви до посту

Голубці з грибами та рисом: смачні страви до посту

Бананові кекси з вівсянкою: смачні страви до посту

Гарбуз з часником смажений на сковорідці: смачні страви до посту

Печиво із смаженою цибулею: смачні страви до посту

Котлети з нуту: смачні страви до посту

Гречка з квасолею стручковою: смачні страви до посту

Ікра із сушених грибів: смачні страви до посту

Картопля в мундирі в мікрохвильовці: смачні страви до посту

Пісне печиво на розсолі від огірків просте: смачні страви до посту

Суп-пюре з білокачанної капусти: смачні страви до посту

Рис з капустою в духовці: смачні страви до посту

Пісні млинці: смачні страви до посту

Салат з грибами та картоплею: смачні страви до посту

Крокети з капустою та грибами: смачні страви до посту

Капуста пісна з горохом: смачні страви до посту

0 Комментариев