Плов з чорносливом та родзинками: смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

У піст можна побалувати свою сім’ю пікантною стравою з рису та сухофруктів. Плов з чорносливом і родзинками виходить надзвичайно смачним, пряним, розсипчастим. Це чудова страва для пісного меню і не тільки. Готувати такий плов зручно у чавунній сковороді з високим бортом або у казанку.

Інгредієнти для плову:

• Рис 200 гр
• Вода 400 мл
• Чорнослив 50 гр
• Родзинки 30 гр
• Курага 50 гр
• Вишня (в’ялена) 30 гр
• Цибуля ріпчаста 80 гр
• Морква 80 гр
• Рослинна олія 40 мл
• Куркума 2.5 гр
• Паприка 2.5 гр
• Сіль за смаком

Як зробити плов з чорносливом та родзинками?

Рис промийте.

Вишню, чорнослив, курагу та родзинки викладіть в миску, залийте теплою водою, залиште на 10-15 хвилин.

Моркву та цибулю почистіть, цибулю наріжте кубиками, моркву – тонкою соломкою. 

На олії обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву, смажте ще 5-7 хвилин.

З сухофруктів злийте воду, викладіть на рушник, обсушіть. Курагу та чорнослив наріжте соломкою. 

Викладіть сухофрукти в сковорідку до цибулі та моркви, перемішайте, тримайте на вогні 2 хвилини.

На цьому етапі викладіть рис до інших інгредієнтів, додайте куркуму та паприку, соліть до смаку, налийте воду, варіть під закритою кришкою протягом 20 хвилин.

Зніміть сковороду з вогню і дайте настоятися плову, не відкриваючи кришку протягом 10 хвилин.

Подавайте на стіл у гарячому вигляді. Смачного!

До теми:

Квасолевий суп без м’яса: смачні страви до посту

Бананові вареники: смачні страви до посту

Крабовий салат без яєць та майонезу: смачні страви до посту

Паштет із квасолі з грибами: смачні страви до посту

Пісна халва: смачні страви до посту

Пісний пиріг з грибами: смачні страви до посту

Пісний торт наполеон: смачні страви до посту

Голубці з грибами та рисом: смачні страви до посту

Бананові кекси з вівсянкою: смачні страви до посту

Гарбуз з часником смажений на сковорідці: смачні страви до посту

Печиво із смаженою цибулею: смачні страви до посту

Котлети з нуту: смачні страви до посту

Гречка з квасолею стручковою: смачні страви до посту

Ікра із сушених грибів: смачні страви до посту

Картопля в мундирі в мікрохвильовці: смачні страви до посту

Пісне печиво на розсолі від огірків просте: смачні страви до посту