Смачної Масниці: рецепт млинців по-будапештськи із шоколадним соусом

Лютий 21, 2023

layf_related_links:
layf_exclude_from_feed: 0
xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
xyz_fbap: 1
xyz_fbap_insert_og: 1

Якщо вам хочеться оригінальних млинців, то спробуйте приготувати млинці по-будапештськи із шоколадним соусом, яблуками, горіхами й родзинками. Таку красу швидко зметуть зі столу!

Масниця або Колодій: коли у 2023 році розпочинається м’ясопусний тиждень

Інгредієнти

Для тіста

Борошно пшеничне 200 г
Молоко 600 мл
Яйця 2 шт.
Цукор 150 г
Сіль за смаком
Олія соняшникова 80 мл

Для начинки

Яблука 1 кг
Родзинки 80 г
Цукор 200 г
Волоські горіхи очищені 200 г
Кориця мелена 10 г

Для соусу

Шоколад 100 г
Вершки 35% 300 мл
Лимон, цедра 30 г

Масниця або Масляна – гарне та смачне свято. Не втрачайте привітати друзів та знайомих гарною листівкою

Крок 1

У миску просійте борошно, додайте цукор, сіль, яйця і перемішайте. Поступово вливайте молоко, ретельно збиваючи вінчиком, щоб не було грудочок.

Крок 2

Розігрійте сковороду, змастіть олією і влийте ополоник тіста, розподіляючи по дну сковороди. Смажте з двох боків по 1-2 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору. Таким чином посмажте всі млинці.

Крок 3

Родзинки промийте, замочіть у теплій воді на 15 хвилин, потім обсушіть. Волоські горіхи подрібніть. Яблука очистьте від шкірки й серцевини, натріть на грубій тертці. Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте цукор, корицю і перемішайте.

Крок 4

Начинку розкладіть на млинці і згорніть їх трубочками. Обсмажте млинці на олії по 1 хвилині з кожного боку.

Крок 5

Для соусу шоколад поламайте шматочками й розтопіть на водяній бані, додайте вершки, цедру і розмішуйте до однорідності. Подавайте млинці теплими з соусом.