Смачної Масниці: рецепт млинців по-будапештськи із шоколадним соусом

news

Якщо вам хочеться оригінальних млинців, то спробуйте приготувати млинці по-будапештськи із шоколадним соусом, яблуками, горіхами й родзинками. Таку красу швидко зметуть зі столу!

Масниця або Колодій: коли у 2023 році розпочинається м’ясопусний тиждень

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне 200 г
  • Молоко 600 мл
  • Яйця 2 шт.
  • Цукор 150 г
  • Сіль за смаком
  • Олія соняшникова 80 мл

Для начинки

  • Яблука 1 кг
  • Родзинки 80 г
  • Цукор 200 г
  • Волоські горіхи очищені 200 г
  • Кориця мелена 10 г

Для соусу

  • Шоколад 100 г
  • Вершки 35% 300 мл
  • Лимон, цедра 30 г
Крок 1
У миску просійте борошно, додайте цукор, сіль, яйця і перемішайте. Поступово вливайте молоко, ретельно збиваючи вінчиком, щоб не було грудочок.
Крок 2
Розігрійте сковороду, змастіть олією і влийте ополоник тіста, розподіляючи по дну сковороди. Смажте з двох боків по 1-2 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору. Таким чином посмажте всі млинці.
Крок 3
Родзинки промийте, замочіть у теплій воді на 15 хвилин, потім обсушіть. Волоські горіхи подрібніть. Яблука очистьте від шкірки й серцевини, натріть на грубій тертці. Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте цукор, корицю і перемішайте.
Крок 4
Начинку розкладіть на млинці і згорніть їх трубочками. Обсмажте млинці на олії по 1 хвилині з кожного боку.
Крок 5
Для соусу шоколад поламайте шматочками й розтопіть на водяній бані, додайте вершки, цедру і розмішуйте до однорідності. Подавайте млинці теплими з соусом.

Підбірка рецептів млинців, які також варто приготувати цього тижня, але можна і при іншій нагоді

Млинці на мінералці

Млинці з цукіні та банана: апетитні, смачні, для поціновувачів правильного харчування

Оладки зі сливою – рецепт смачних млинців на сніданокШколадні млинці з чорницею – готуємо смачний сніданок для всієї сім’ї

Дріжджові млинці з ревенем – смачна ідея на сніданок

Чудова ідея на сніданок: кокосово-бананові млинці

Млинці з полуницею

Білі млинці на білках без жовтків

Гарбузові млинці – виходять яскравими, золотавими, їх охоче їдять діти, навіть ті, які не хочуть їсти гарбузову кашу

Томатні млинці – незвичайний рецепт, який варто спробувати

Кольорові млинці: цікава ідея для дорослих та дітей

1001 дірочка, або млинці родом з Марокко

Сирні млинці з зеленню

Ідеальні сирники з ягодами

Масляна: сирні млинці

Масляна: американські млинці (панкейки)

Масляна: кукурудзяні млинці

Масляна: дріжджові млинці

Масляна: заварні млинці

Масляна: млинці на кефірі

Масляна: класичний рецепт млинців

Вівсяні оладки з бананом від Клопотенка: швидко та смачно

Шпинатні млинці: зелене тісто з солоною чи солодкою начинкою

Автор статті: Ірина Велігурська

0 Комментариев