Дріжджові млинці з ревенем – смачна ідея на сніданок

news

Шукаєте цікаву ідею для сніданку? Замініть кашу і бутерброди смачними млинцями з ревеню! Обов’язково спробуйте

ІНГРЕДІЄНТИ на МЛИНЦІ

  • дріжджі свіжі – 20 г
  • цукор – 30 г
  • молоко – 150 мл
  • борошно пшеничне для кексу – 200 г
  • сіль – щіпка
  • яйця – 2 шт.
  • ревінь – 200 г
  • масло для смаження

Для подачі:

  • цукрова пудра
  • сметана

ПРИГОТУВННЯ

КРОК 1:  Нагрійте молоко до температури близько 35-40 градусів. Перетерти дріжджі з ложкою цукру, поки вони не розчиняться. Зріджені дріжджі з цукром покласти у велику миску і додати тепле молоко. Потім всипте просіяне борошно, додайте яйця, дрібку солі і цукор, що залишився. Все ретельно перемішуємо віночком. Накрийте серветкою і поставте в тепле місце приблизно на 20 хвилин.

КРОК 2:  Поки тісто піднімається, вимийте і очистіть ревінь, а потім наріжте кубиками. Покладіть його в миску і залийте окропом, щоб воно м’яко розм’якло. Коли тісто підніметься, зцідити ревінь і додати його в тісто. Все ретельно перемішуємо.

КРОК 3: На розпечену сковороду налийте кілька столових ложок олії, розігрійте її і ложкою викладіть тісто, формуючи маленькі млинці. Тушкуйте млинці з двох сторін до золотистої скоринки. Покладіть його на паперовий рушник, а потім покладіть на тарілку. Посипати цукровою пудрою. Подавати зі сметаною.

0 Комментариев