Млинці з цукіні та банана: апетитні, смачні, для поціновувачів правильного харчування

news

Рецепт для тих, хто любить замінювати пшеничне борошно цільнозерновим, з корисною вівсянкою, а також абсолютно дієтичним цукіні. Нехай це все звучить не зовсім звичайно, але млинці виходять дуже апетитними і смачними!

Як приготувати млинці з цукіні та банана.

Складові:

  • Цукіні – 400 г
  • Банан – 1 шт.
  • Борошно цільнозернове – 3 ст.л. (З гіркою)
  • Пластівці вівсяні – 2 ст. (подрібнені у блендері)
  • Цукор коричневий – 1 ст. (без гірки)
  • Яйце куряче – 2 шт.
  • Сіль – 2 щіпки (-і)
  • Олія – 2 ст.л.
  • Ягода – за бажанням для подачі

 

Приготування: 

Крок 1

Підготувати усі інгредієнти.

Банан повинен бути добре дозрілим.

Яйця невеликі, 57-60 грамів.

Коричневий цукор можна замінити білим. Врахуйте, що банан солодкий, додайте цукор на свій смак. Можливо, він вам зовсім не знадобиться.

Вівсяні пластівці можна просто закинути в блендер і подрібнити, але не борошно. Їх можна замінити висівками.

Крок 2

Банан очистити та розім’яти за допомогою виделки.

Крок 3

Беремо невеликий, молодий цукіні, щоб шкірку не знімати і насіння в ньому теж м’яке – те можна не виймати.

Цукіні потерти на тертці, посолити двома щіпками солі і за кілька хвилин добре віджати.

Порада! Віджату воду можна використовувати при приготуванні супів або соусів.

Крок 4

У мисці змішати всі інгредієнти для млинців: цукіні, борошно, мелену вівсянку, яйця, розтертий банан та цукор.

Дати постояти тістові 5 хвилин.

Крок 5

У нагріту сковороду налити трохи олії та ложкою викласти тісто, формуючи невеликі млинці.

Крок 6

Підрум’янувши один бік, перевернути, закрити кришкою, зменшити вогонь і готувати хвилин 5-7.

Крок 7

Наші млинці з цукіні та банана готові.

Подавати можна зі сметаною, варенням, ягодами.

Смачного!

 

Читайте також:

А також рецепти з бананом:

0 Комментариев