Млинці з цукіні та банана: апетитні, смачні, для поціновувачів правильного харчування
Рецепт для тих, хто любить замінювати пшеничне борошно цільнозерновим, з корисною вівсянкою, а також абсолютно дієтичним цукіні. Нехай це все звучить не зовсім звичайно, але млинці виходять дуже апетитними і смачними!
Як приготувати млинці з цукіні та банана.
Складові:
- Цукіні – 400 г
- Банан – 1 шт.
- Борошно цільнозернове – 3 ст.л. (З гіркою)
- Пластівці вівсяні – 2 ст. (подрібнені у блендері)
- Цукор коричневий – 1 ст. (без гірки)
- Яйце куряче – 2 шт.
- Сіль – 2 щіпки (-і)
- Олія – 2 ст.л.
- Ягода – за бажанням для подачі
Приготування:
Крок 1
Підготувати усі інгредієнти.
Банан повинен бути добре дозрілим.
Яйця невеликі, 57-60 грамів.
Коричневий цукор можна замінити білим. Врахуйте, що банан солодкий, додайте цукор на свій смак. Можливо, він вам зовсім не знадобиться.
Вівсяні пластівці можна просто закинути в блендер і подрібнити, але не борошно. Їх можна замінити висівками.
Крок 2
Банан очистити та розім’яти за допомогою виделки.
Крок 3
Беремо невеликий, молодий цукіні, щоб шкірку не знімати і насіння в ньому теж м’яке – те можна не виймати.
Цукіні потерти на тертці, посолити двома щіпками солі і за кілька хвилин добре віджати.
Порада! Віджату воду можна використовувати при приготуванні супів або соусів.
Крок 4
У мисці змішати всі інгредієнти для млинців: цукіні, борошно, мелену вівсянку, яйця, розтертий банан та цукор.
Дати постояти тістові 5 хвилин.
Крок 5
У нагріту сковороду налити трохи олії та ложкою викласти тісто, формуючи невеликі млинці.
Крок 6
Підрум’янувши один бік, перевернути, закрити кришкою, зменшити вогонь і готувати хвилин 5-7.
Крок 7
Наші млинці з цукіні та банана готові.
Подавати можна зі сметаною, варенням, ягодами.
Смачного!
Читайте також:
- Сніданок за 10 хвилин: готуємо яєчню з кабачками по-турецьки
- Котлети з фаршу і кабачка: такої смакоти ви ще не їли
- Рулети з фаршем і кабачками – рецепт на всі випадки життя
- Кабачкові нагетси в духовці – смачна ідея на вечерю
- Кабачкові кільця в перцево-сирному тісті – такої смакоти ви ще не їли
- Кабачкова ікра: рецепт заготовки на зиму без стерилізації
- Оладки з кабачків – рецепт пухких млинців за кілька хвилин
- Кабачок з макаронами – 20 хвилин і у вас на столі прекрасна страва
- Кабачки, як білі гриби – консервуємо на зиму
- Проста та дуже смачна весняна страва – пікантні макарони з кабачком
- 10 простих страв з кабачків від Михайла Присяжнюка
А також рецепти з бананом:
Автор статті: Ірина Велігурська
