Гарбузові млинці – виходять яскравими, золотавими, їх охоче їдять діти, навіть ті, які не хочуть їсти гарбузову кашу

Березень 13, 2021

layf_related_links:
layf_exclude_from_feed: 0
xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
xyz_fbap: 1
xyz_fbap_insert_og: 1

Якщо хочеться приготувати щось особливе й корисне, можна спробувати приготувати страву з гарбуза. Гарбуз дуже корисний для системи травлення, цей овоч корисний дітям, вагітним жінкам, а також усім, хто прагне підняти імунітет. Млинці з гарбуза виходять яскравими, золотавими, їх охоче їдять діти, навіть ті, які не хочуть їсти гарбузову кашу.

Дієтичні

Інгредієнти

Щоб приготувати млинці з гарбуза, нам знадобиться:

невеликий гарбуз або його частина масою 1/2 кілограма. Можна брати взяти свіжий овоч, а також заморожений в морозильнику
2 склянки пшеничного борошна
1 склянка теплої води
півтори склянки молока
2 яйця
4 столових ложки рослинної олії
4 столових ложки цукру
щіпка солі.

Овочеві

Приготування

Млинці з 1 гарбуза:

Очищаємо овоч від шкірки, тут з гарбузом потрібно звертатися обережно, щоб не порізатися.
Нарізаємо гарбуз кубиками.
Кубики варимо в каструлі близько півгодини, можна використовувати мультиварку, пароварку. Також можна розм’якшувати продукт, використовуючи мікрохвильовку або злегка запікаючи в духовці. Ще один спосіб приготувати цей продукт — натерти на великій або дрібній тертці й тушкувати з додаванням води в сковорідці. При цьому води потрібно трохи, тому що після нагрівання до води додасться сік. Іноді млинці готують із гарбузом без термічної обробки, просто додаючи його натертим в тісто для того, щоб цей інгредієнт приготувався при випіканні млинців.
Перетираємо овоч на пюре блендером або ж пропустивши через сито. У крайньому випадку потрібно ретельно перемнути вилкою.
Міксером збиваємо підсолоджені й посолені яйця, змішані з теплою водою й теплим молоком.
Яйця змішуємо з гарбузом і знову мішаємо.
В отриману суміш додаємо борошно й рослинну олію, вийде готове тісто для млинців, яке потрібно залишити на якийсь час для набрякання клейковини.

Жаримо гарбузові млинці на сковорідці. Олії додавати не треба, тому що воно уже є в тісті з гарбузом.

Без начинки