Кабачок з макаронами – 20 хвилин і у вас на столі прекрасна страва

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Чим молодший кабачок, тим коротше він готується. Чим старіший – на кілька хвилин довше, та нехай це не лякає. Адже вся страва готується всього за кілька хвилин, орієнтовно 20 хвилин – і на столі є чудова і смачна страва, яку з великим задоволенням їдять і дорослі, і діти.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1-3 кабачки залежно від розміру – близько 1,5 кг кабачків

• 3 цибулини

• 1 невелика томатна паста

• сіль

• чорний мелений перець

• 3 столові ложки олії або вершкового масла

• 450-500 мл води

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Помийте гарбуз і очистіть від шкірки. Розрізаю навпіл і ложкою виймаю насіння. Нарізаю його великими кубиками і кладу в каструлю.

2. Цибулю почистити, нарізати кубиками і обсмажити на 1 або 2 столових ложках олії. Коли вони глазуровані, вони готові. У каструлю кладу очищені кабачки, цибулю і близько 500 мл води. Солимо, перчимо і тушкуємо під кришкою 15-20 хвилин.

3. Коли кабачки стають скляними, це ознака того, що страва готова. Потім, ще на марлі, додаю томатний концентрат. Я дуже обережно перемішую і, якщо хочете, додайте в кінці вершкове масло, щоб закінчити страву. Якщо він сидить на безмолочній дієті, то замість масла варто додати дві щіпки цукру.

Смачно, просто смачно!