Рулети з фаршем і кабачками – рецепт на всі випадки життя

news

Інгредієнти

  • зелені кабачки 3 штуки
  • фарш яловичий і свинячий 500 грам
  • консервовані помідори з банки 1 пушка
  • спагетті1 пачка
  • моцарелла 100 грамів
  • свіжий базилік 1 пучок
  • Тортилья 1 пачка
  • натуральний йогурт 200 мілілітрів
  • Часникова заправка для салату 
  • оливкова олія 3 ст.л
  • сіль 1 ч.л

Крок 1

У каструлі на розігрітому жирі обсмажте фарш. Смажте, поки не випарується весь сік, потім додайте консервовані помідори, приправи за смаком – це зробить соус потрібної густоти. Перемішайте і готуйте близько 3-4 хвилин.

Крок 2

Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками і посипати сіллю. Коли скибочки кабачків стануть м’якими, видаліть сіль, промивши овоч під проточною водою.

Крок 3

Обсушити скибочки кабачків, викласти на дошку, покласти на них м’ясний соус, зверху посипати тертим сиром, покласти в кожну обгортку листочок базиліка і згорнути. Додатково загорніть кабачки в 3 см смужку коржика. Готові рулетики викласти в жаростійку форму.

Roladki z mięsem mielonym i cukinią - Krok 3

Крок 4

Випікаємо все в розігрітій до 200°С духовці приблизно 15-20 хвилин. Подавайте готові рулетики з часниковим соусом. Для цього змішайте йогурт з часниковою заправкою.

0 Комментариев