Смачні страви до посту: готуємо квасолю у томатному соусі з горіхами та грибами

news

Пісний обід можна приготувати у грузинському стилі. Це буде квасоля в томатному соусі з грибами та горіхами – дуже смачно, ситно та ароматно.

Інгредієнти:

  • 250 г печериць;
  • 1 морква;
  • 1 банка квасолі у томатному соусі;
  • 2 ст. л. гострої аджики;
  • жменя волоських горіхів;
  • пучок кінзи;
  • сушений часник за смаком;
  • сушена цибуля за смаком.

Приготування:

Печериці нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо на сковороду з розігрітою олією.

Відразу натираємо моркву, додаємо до грибів, солимо, перчимо, посипаємо сушеним часником і цибулею, перемішуємо і смажимо до готовності.

У сковороду викладаємо квасолю в томатному соусі, додаємо гостру аджику, перемішуємо і гасимо кілька хвилин.

Дрібно рубаємо волоські горіхи та зелень кінзи.

До квасолі з грибами підливаємо трохи води, засипаємо горіхи, прогріваємо ще кілька хвилин і вимикаємо.

Готову страву посипаємо кінзою та подаємо до столу. 

Кінзу можна замінити петрушкою або будь-якою іншою зеленню, а горіхи не додавати, це за бажанням. Необов’язково використовувати сушений часник та цибулю, можна взяти і свіжі овочі.

До теми посту:

0 Комментариев