Смачні страви до посту: готуємо квасолю у томатному соусі з горіхами та грибами

Пісний обід можна приготувати у грузинському стилі. Це буде квасоля в томатному соусі з грибами та горіхами – дуже смачно, ситно та ароматно.
Інгредієнти:
- 250 г печериць;
- 1 морква;
- 1 банка квасолі у томатному соусі;
- 2 ст. л. гострої аджики;
- жменя волоських горіхів;
- пучок кінзи;
- сушений часник за смаком;
- сушена цибуля за смаком.
Приготування:
Печериці нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо на сковороду з розігрітою олією.
Відразу натираємо моркву, додаємо до грибів, солимо, перчимо, посипаємо сушеним часником і цибулею, перемішуємо і смажимо до готовності.
У сковороду викладаємо квасолю в томатному соусі, додаємо гостру аджику, перемішуємо і гасимо кілька хвилин.
Дрібно рубаємо волоські горіхи та зелень кінзи.
До квасолі з грибами підливаємо трохи води, засипаємо горіхи, прогріваємо ще кілька хвилин і вимикаємо.
Готову страву посипаємо кінзою та подаємо до столу.
Кінзу можна замінити петрушкою або будь-якою іншою зеленню, а горіхи не додавати, це за бажанням. Необов’язково використовувати сушений часник та цибулю, можна взяти і свіжі овочі.
До теми посту:
- Великий піст 2021: що можна їсти, а що заборонено
- Смачний піст: рецепти страв до Різдвяного посту
- Великий піст 2020: що можна їсти? Рецепти пісних страв
- Великий піст 2020: коли починається, скільки триває та що не можна їсти у ці дні
- Постимо смачно: ситні пісні запіканки
- Постимо смачно: пісні пельмені з картоплею
- Постимо смачно: Кавовий монастирський пиріг + рецепт пісної шоколадної глазурі
- Пісні страви з грибів: кілька смачних рецептів