Мереживні млинці-павутинки: смакуймо на повну у Масляний тиждень
Набридли звичайні млинці? Зробіть мереживні павутинки на молоці!
Тим паче до Великоднього посту залишається так мало часу. Масляна 2024: коли українці відзначатимуть М’ясопустний тиждень за новим та старим стилем
Складові
Пшеничне борошно 80 г
Рисова мука 40 г
Кукурудзяний крохмаль 40 г
Цукор 2 ст. ложки
Сіль 1 щіпка
Яйце 1 штука
Молоко 150 мл
Рослинна олія 1½ ст. ложки
Покрокове приготування
1․ Обидва види борошна просійте і змішайте з крохмалем, цукром та сіллю. Додайте яйце та молоко, збийте міксером до однорідності.
2․ Влийте олію, перемішайте, залиште на 10–15 хвилин. Перелийте тісто в мішок або пляшку з вузьким отвором.
3․ Розігрій те сковороду. Хаотичними рухами видавіть тісто, щоб вийшла сітка. Смажте млинець 40-60 секунд.
4․ Переверніть його та готуйте ще 20–30 секунд. Зніміть його з вогню і поверніть у трубочку. Смажте млинці з решти тіста.
До теми:
А ще більше смачних ідей можна знайти у рубриці Рецепти
Автор статті: Ірина Велігурська
