- layf_related_links:
- layf_exclude_from_feed: 0
- xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
- xyz_fbap: 1
- xyz_fbap_insert_og: 1
З 14 по 27 серпня, або з Медового спаса до дня Успіння Богородиці, православні християни дотримуються посту. Успенський піст один з найкоротших за тривалістю. Проте і вважається одним з найбільш строгих.
Протягом двох тижнів виключаються з раціону продукти тваринного походження: м’ясо, птиця, яйця, молочні продукти.
По понеділках, середах і п’ятницях рекомендується вживання лише сирих рослинних продуктів, які не пройшли термічну обробку. У вівторок і четвер — гарячі страви без олії, а у вихідні можна вжити рослинні масла і вино. Вони також дозволені 19 серпня, на Яблучний спас.
Успенський піст: календар харчування по днях
14 серпня — Початок посту. Можна вживати гарячу їжу без олії. Свято Маковія, тому дозволяється їсти мед і макові булочки «маковійчики».
15 серпня — неділя: гаряча їжа з маслом, також можна виною
16 серпня — понеділок — сухоядіння (хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед).
17 серпня — можна їсти супи, каші, варену і печену картоплю, тушковані і печені овочі, гриби без масла
18 серпня — гаряча їжа з олією. Дозволяється варена рослинна їжа, в тому числі і з додаванням олії: супи, каші, картопля (смажена, варена, печена) тушковані і печені овочі, гриби, хліб.
19 серпня — свято Преображення Господнього. У цей день дозволено вживати рибу і морепродукти. Можна також їсти яблука і виноград. Особливо популярні в цей день яблука в меду.
20 серпня — запасіться овочами і фруктами — день сухоядіння.
21 серпня — гаряча їжа з маслом. Дозволяється варена рослинна їжа, в тому числі і з додаванням олії: супи, каші, картопля (смажена, варена, печена) тушковані і печені овочі, гриби, хліб.
22 серпня — остання неділя посту. Сьогодні дозволена варена і тушкована їжа. Але не смажена: в цей день не можна використовувати олію.
23 серпня — понеділок— сухоядіння.
24 серпня — гарячі страви без олії.
25 серпня — сухоядіння.
26 серпня — гарячі страви без олії.
27 серпня — сухоядіння. Підготовка до зняття обмежень в їжі.
28 серпня — кінець посту, можна вживати всі страви.
Як правильно виходити з Успенського посту?
Перше і найважливіше правильно для виходу з посту — не переїдати. Організм не звик до навантажень — збільшуйте порції поступово, а ще краще перші кілька днів після закінчення Успенського посту вставати з-за столу з легким відчуттям голоду. Не можна відразу включати в меню продукти, які заборонялося їсти під час посту — вводіть нежирні молочні продукти, яйця і масло в раціон поступово. Від копченостей, солінь, смажених і жирних страв, а також алкоголю слід відмовитися в 1−2 тижні після закінчення посту.
До теми:
Постимо смачно: Лимонно-квасолевий пісний суп
Смачні страви до посту: готуємо пісний шоколадний манник
Постимо смачно: пісний борщ з вушками
Пісний майонез – це смачно. Як приготувати домашній варіант?
Смачні страви до посту: готуємо шарлотку з яблук
Постимо смачно: Пісний лагман із грибами
Смачні страви до посту: готуємо булгур з сочевицею
Постимо смачно: пісний рис з овочами «Рататуй»
Постимо смачно: пісний шоколадний кекс з вишнею та горіхами
Постимо смачно: пісний рибний суп з рисом
Як приготувати пісний томатний суп з базиліком
Пісний манник з вишнею
Смачні страви до посту: готуємо макарони з помідорами та соусом песто
Смачні страви до посту: готуємо пісні оладки