Шоколадний торт без яєць

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• vk_item_id: -91735689_3216

Інгредієнти

Для тіста:

• борошно 200 г
• цукор 200 г
• какао-порошок 25 г
• розпушувач 1 ч.л.
• сода для випічки 2/3 ч.л.
• щіпка солі
• розтоплене вершкове масло 75 г
• тепла вода 250 мл
• лимонний сік 1 ст.л.
• екстракт ванілі 1 ч.л.

Для глазурі:

• темний шоколад 170 г
• жирні вершки 180 г
• вершкове масло 1 ст.л.

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів С.
2. Змішати борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, соду і сіль.
3. Додати розтоплене вершкове масло, воду, лимонний сік і ванільний екстракт. Виделкою добре змішати всі інгредієнти.
4. Випікати у духовці протягом 30 хвилин. Вийняти з духовки і помістити на решітку для охолодження.
5. Поламаний шоколад, вершки і масло розтопити на водяній бані. Зняти з вогню і дати постояти при кімнатній температурі. Потім полити глазур’ю охолоджений пиріг. Дати постояти, поки глазур не загусне.