Готуємо салати з яйцями після Великодня

news

Великдень майже позаду, але залишилися варені яйця? Не викидайте їх!

З варених яєць, які лишилися після паски, можна приготувати багато смачних та простих салатів. Не бійтеся експериментувати та додавати до салатів свої улюблені інгредієнти!

Це лише декілька ідей, адже з варених яєць можна приготувати безліч інших салатів.

Салат з яйцями та сиром

Складові

  • 2 яйця;
  • 200 г зернистого сиру;
  • 1 столова ложка гірчиці;
  • ½ чайної ложки лимонного соку;
  • 1 щіпка солі;
  • ¼ чайної ложки сушеного кропу.

Приготування

Яйця зварено круто наріжте великими шматочками. Змішайте з сиром, гірчицею та лимонним соком. Посоліть і додайте кріп.

Перед подачею відправте в холодильник на 2–3 години.

салат

Фото: thisunmillenniallife.com

Читайте також: Церковний календар за новим стилем на травень 2024 року

Салат з авокадо та яєць

Складові

  • 8 великих яєць
  • 2 авокадо
  • 1⁄4 чайної ложки великої солі
  • свіжий мелений перець
  • 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
  • Лимонний сік

Приготування

Відокремити жовтки від білків (жовтки зберегти для іншого використання).
Білки розламати на 2 см шматочки і покласти в невелику миску для змішування.
Розрізати авокадо навпіл і видалити кісточку. Ложкою виокремити маленькі шматочки.
Додати до яєчних білків. Посолити і поперчити.
Розподілити суміш яєць і авокадо між 4 мисками і збризнути кожну оливковою олією. Або можете подавати в листі капусти, щоб зробити корисні роли.
Також ви можете додати варену курку, хлібні сухарі, сметану, шматочки сиру та інші інгредієнти за смаком.

салат

Фото: @acouplecooks

 

Салат з редискою – “з яйцями, які залишилися після Великодня”

Інгредієнти

  • редиска – 9 шт.
  • огірки – 2 шт.
  • цибуля зелена – за смаком
  • яйця курячі – 4 шт.
  • сіль за смаком
  • мойонез – 1 ст. ложка
  • перець мелений чорний – за бажанням

Приготування

Редиску та огірок помили, відрізали у них “попки” і порізали четвертинками.

Зелену цибульку так само помили.

Яйця звичайно потрібно почистити і пропустити через яйцерізку або просто порізати кубиками. Висипати до редиски з огірком:

Потім дрібно порізати цибулю і відправити туди ж :

Посолити і поперчити до смаку, заправити майонезом або сметаною за бажанням,

Перемішати і подавати до основної страви!

салат

Більше цікавих ідей салатів і не тільки можна знайти у рубриці Рецепти

Автор статті: Ірина Велігурська

0 Комментариев