Голубці

• comment_widget_insert: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_5279
• snapFB: s:359:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"2";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1744142625797177";s:5:"pDate";s:19:"2016-01-14 11:02:56";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"687590722267144192";s:5:"pDate";s:19:"2016-01-14 11:02:57";}}";

Це блюдо близькосхідної та європейської кухні дуже полюбилося українцям.

Інгредієнти: 300 г яловичини, 800 г листя білокачанної капусти, 1/2 склянки рису, 1 цибуля, 1 ст. л. борошна, сіль, чорний мелений перець за смаком, 2 ст. л. томат-пюре, сметани і рослинного масла

М’ясо пропустити через м’ясорубку. Рис відварити, охолодити і змішати з подрібненим м’ясом. Додати у фарш дрібно нарізаний і злегка підсмажену цибулю, сіль і перець за смаком. Цільні листя капусти проварити в киплячій воді 5 хвилин. Остудити і акуратно обрізати потовщені частини стебел до товщини листа. Загорнути фарш у капусту, щоб вийшли конвертики, скласти в каструлю або казан і залити соусом. Для приготування соусу необхідно взяти по 2 ст. л. томатного пюре, сметани, олії і додати склянку води і трохи борошна. Перемішати, посолити і довести до кипіння. Готовою масою залити голубці і відправити в духовку на годину. Тушкувати на слабкому вогні.