Вареники з лисичками – рецепт смачної вечері

news

Вареники з лисичками – це смачна альтернатива традиційним вареникам з капустою та грибами. Пам’ятайте, що тісто для вареників потрібно місити якомога довше – завдяки цьому воно буде ідеально м’яким після приготування.

Інгредієнти:

Ліниві вареники – ідеальна страва швидкого приготування сніданку

На тісто:

  • 3 склянки борошна,
  • яйце,
  • 1/2 склянки води,
  • дрібка солі.

Бананові вареники: смачні страви до посту

Для начинки:

  • 2 склянки очищених лисичок,
  • 2 цибулини,
  • 3 яйця,
  • подрібнений кріп,
  • сіль,
  • перець,
  • масло.

Приготування:

У фарш вареників з лисичками варто додати порізані круто зварені яйця. Готові вареники з лисичками подавайте прямо з води або смажені з цибулею.

Парові вареники з сиром

  1. Всі інгредієнти для тіста для вареників помістити в миску і перемішати.
  2. Додайте ще трохи води, якщо потрібно, і борошна, якщо занадто рідко.
  3. Замісити тісто , загорнути у фольгу і залишити на 10-15 хвилин.
  4. Тим часом очистіть і наріжте цибулю. На олії обсмажити дрібно нарізану цибулю .
  5. 3 яйця, необхідні для фарширування вареників з лисичками, відварити круто і очистити від шкаралупи.
  6. До обсмаженої цибулі додати нарізані й очищені лисички , посолити, поперчити, тушкувати 15-20 хв.
  7. Додайте до грибів нарізані яйця і кріп , перемішайте.
  8. Тісто тонко розкачати , вирізати кільця, покласти начинку з лисичок і заліпити вареники.
  9. Вареники з лисичками кидаємо в киплячу підсолену воду і варимо кілька хвилин , рахуючи з моменту, коли вони спливуть на поверхню.
  10. Подавайте вареники з лисичками з водою або обсмажені в олії.

Вареники з чорницею на кефірі: смакуй літо

Автор статті: Ірина Велігурська

0 Комментариев