Запечена вівсянка з яблуком та корицею: такий сніданок можна зберігати не один день про запас
Що з’їсти вранці смачного та корисного? На сніданок можна спробувати приготувати смачну та ароматну запіканку-пиріг – запечену вівсянку з яблуками та корицею. Прикрасьте десерт ягодами, полийте йогуртом або покладіть поруч кульку морозива – і такі колись нелюбимі вівсяні пластівці любитимуть все!
Складові:
- Яблуко – 3 шт. (+1 для прикраси)
- Пластівці вівсяні – 175 г
- Цукор – 80 г
- Розпушувач тесту – 1,5 ч.л.
- Кориця – 1 ч.л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Молоко – 300 мл
- Олія – 40 мл
- Горіхи – 30 г
- Журавлина в’ялена – 30 г
Приготування:
Крок 1
Увімкнути духовку розігріватися до 180 градусів.
Для смачного сніданку з вівсянки з яблуком потрібно взяти великі вівсяні пластівці не швидкого приготування (на упаковці вказано час приготування від 10 хвилин). Такі великі пластівці в готовій страві не розваряться в кашу, відчуватиметься текстура пластівців і виглядатиме красивий розріз.
Крок 2
Три середні яблука очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Одне додаткове маленьке яблучко залишити, щоб прикрасити готовий десерт тонкими скибочками.
Крок 3
Підготувати горіхи та сухофрукти. Підійдуть будь-які, в даному рецепті – волоські горіхи і в’ялена журавлина. Попередньо замочувати сухофрукти не потрібно.
Крок 4
В окремій мисці змішати яблучні кубики, великі вівсяні пластівці, цукор, розпушувач, корицю та горіхи із сухофруктами.
Крок 5
Окремо виделкою або ручним віночком збовтати велике яйце, молоко та олію (масло потрібно взяти без запаху).
Крок 6
До сухих інгредієнтів вівсянки на сніданок влити рідку частину і перемішати лопаткою.
Крок 7
Вистелити невелику форму для випікання пергаментним папером або змастити її олією і перелити досить густе тісто комкувате. Додатково зверху прикрасити шматочками яблук.
Крок 8
Випікати вівсянку з яблуком 30 хвилин, до готовності: запіканка має добре пропікатися і зарум’янитися, запах має бути приємним, з яблучним ароматом випічки та підсмажених горішків.
Крок 9
Готову запечену вівсянку з яблуком і корицею дати час трохи охолонути у формі, нарізати на квадрати і подавати, прикрасивши ягодами.
Дуже смачний сніданок буде, якщо є така вівсянка з кулькою пломбіру. Можна просто полити її йогуртом. Десерт виходить неймовірно смачним та ароматним. До того ж це здорові і корисні ласощі!
Крок 10
Стане в нагоді із запасом на кілька сніданків! Така вівсянка з яблуком зберігається у холодильнику до 4-5 днів.
Автор статті: Ірина Велігурська