Їстівні квіти з саду. Ви будете здивовані тим, що можете їсти!

news

Чи знаєте ви, що можна приготувати млинці з квітів бузини, салат із квітами настурції та барвистий десерт із квітами братків? Багатьма всім відомими декоративними квітами можна не тільки милуватися, але й їсти! Познайомтеся з вибраними їстівними квітами прямо з бордюру саду, овочевої грядки чи бур’янистого дерну.

Смажені квіти кульбаби: з жовтих квіток можна не тільки варення варити

Більше садових їстівних квітів

  • чорнобривці ( Tagetes ),
  • бадьян ( Pimpinella ),
  • базилік звичайний ( Ocimum basilicum ),
  • бегонія ( Begonia ),
  • бузок  звичайний ( Syringa vulgaris ),
  • бузина чорна (Sambucus nigra),
  • братки садові ( Viola ×wittrockiana )
  • волошка ( Centaurea cyanus ),
  • цикорій мандрівний ( Cichorium intybus ),
  • часник ( Allium sativum ),
  • гарбуз ( Cucurbita pepo ),
  • фіалка триколірна ( Viola tricolor ),
  • фіалка ( Viola odorata ),
  • квасоля ( Phaseolus coccineus ),
  • гвоздика садова ( Dianthus caryophyllus ),
  • горох харчовий ( Pisum sativum ),
  • гібіскус ( Hibiscus ),
  • коріандр ( Coriandrum sativum ),
  • конюшина біла ( Trifolium repens ),
  • конюшина червона ( Trifolium pratense ),
  • садовий кріп ( Anethum graveolens ),
  • лаванда вузьколиста ( Lavandula angustifolia ),
  • майоран ( Origanum ),
  • лілейник садовий ( Hemerocallis ),
  • пасифлора ( пасифлора ),
  • гладіолус ( Gladiolus ),
  • м’ята ( Mentha ),
  • нетерпіння Валлеріана ( Impatiens walleriana ),
  • розторопша ( Silybium marianum ),
  • герань ( пеларгонія ),
  • примула ( Primula ),
  • гіркий апельсин ( Citrus aurantium ),
  • алтея лікарська ( Althea officinalis ),
  • зефір високий ( Althea rosea ),
  • монарда подвійна ( Monarda didyma ),
  • акація ( Robinia pseudoacacia ) ,
  • ромашка звичайна ( Chamomilla recutita ),
  • соняшник звичайний ( Helianthus annuus ),
  • шавлія блискуча ( Salvia splendens ),
  • шавлія лікарська ( Salvia officinalis ),
  • цибуля шніт ( Allium schoenoprasum ),
  • мальва звичайна ( Malva sylvestris ),
  • чебрець ( Thymus vulgaris ),
  • таволга болотна ( Filipendula ulmaria ),
  • примула вечірня ( Oenothera biennis ),
  • верес звичайний ( Calluna vulgaris ).

Отруйні квіти в саду: ніколи їх не їжте!

Ніколи не їжте квіти, які були обприскані будь-яким засобом захисту рослин і які надходять із квіткових магазинів чи садових центрів. Ви також повинні бути дуже обережними щодо споживання квітів при таких захворюваннях, як гостра сінна лихоманка, астма та алергія.

Якщо у нас є сумніви щодо того, чи квітка, яку ми хочемо з’їсти, точно їстівна, ми завжди повинні відмовитися від квіткової страви! Навколо нас багато отруйних городніх рослин.

Перш за все, уникайте отруйних квітів, таких як: азалії , хризантеми , запашний горошок, гортензії , конвалії , олеандри , рододендрон.

Автор статті: Ірина Велігурська

0 Комментариев