Вітамін Е та рак простати: чому чоловікам варто бути обережними з добавками
Вітаміни необхідні організму, однак принцип «чим більше, тим краще» тут не працює. Особливо обережно варто ставитися до високих доз харчових добавок. Велике дослідження SELECT свого часу показало зв’язок між тривалим прийомом високої дози вітаміну Е та підвищеним ризиком раку простати у чоловіків.
Водночас це не означає, що потрібно відмовлятися від продуктів, які природно містять вітамін Е. Йдеться саме про прийом добавок у високих дозах.
Що показало велике дослідження
Учені досліджували, чи здатні вітамін Е та селен запобігати розвитку раку простати у відносно здорових чоловіків. Для цього провели масштабне рандомізоване дослідження SELECT.
Чоловіків розподілили на кілька груп. Частина отримувала вітамін Е, частина — селен, ще одна група — обидві речовини, а контрольна група отримувала плацебо.
У групі, яка приймала лише вітамін Е в дозі 400 МО на добу, згодом виявили 620 випадків раку простати. У групі плацебо таких випадків було 529.
У чоловіків, які приймали добавку вітаміну Е, ризик розвитку раку простати виявився приблизно на 17% вищим порівняно з групою плацебо. Абсолютне збільшення становило 1,6 випадку на 1000 людино-років.
Водночас статистично значущого збільшення ризику в групах, які приймали лише селен або комбінацію селену та вітаміну Е, дослідники не виявили.
Чи означає це, що вітамін Е небезпечний
Ні. Вітамін Е є необхідною для організму поживною речовиною. Він виконує антиоксидантну функцію, бере участь у роботі імунної системи та інших важливих процесах.
Ключова відмінність полягає між вітаміном Е, який людина отримує зі звичайною їжею, та прийомом концентрованих добавок у високих дозах.
Результати дослідження не є підставою виключати з раціону горіхи, насіння, рослинні олії чи овочі. Проблема стосувалася використання високодозованої добавки вітаміну Е, а не звичайного збалансованого харчування.
У яких продуктах міститься вітамін Е
Більшість людей можуть отримувати необхідну кількість вітаміну Е зі звичайного різноманітного раціону.
Серед хороших природних джерел вітаміну Е:
- соняшникова олія;
- олія зародків пшениці;
- мигдаль;
- арахіс і фундук;
- насіння соняшнику;
- шпинат;
- броколі;
- соєва та кукурудзяна олії.
Для дорослої людини рекомендована добова кількість вітаміну Е становить близько 15 мг. За нормального харчування отримати його можна без спеціальних добавок.
Чому не варто самостійно призначати собі вітаміни
Результати SELECT стали хорошим прикладом того, що навіть речовини, необхідні організму, у великих дозах не обов’язково приносять додаткову користь.
Не варто самостійно приймати високі дози вітаміну Е або інших добавок «для профілактики». Якщо є підозра на дефіцит поживних речовин або необхідність тривалого прийому добавок, їх доцільність і дозування краще обговорити з лікарем.
Отже, відмовлятися від продуктів із вітаміном Е не потрібно. Але результати великого дослідження показують: безконтрольний прийом високих доз вітамінних добавок може не лише не принести очікуваної користі, а й мати небажані наслідки для здоров’я.
Автор статті: Сергій Шагоферов
