Тушкована квасоля з беконом і свининою – смачна ідея для обіду чи вечері

news

Тушкована квасоля є типовою стравою на обід чи вечерю. Це ситна і калорійна страва. Ця страва є повсякденною, тому на свята її не подають.

Для 4 персон вам знадобляться такі інгредієнти:

  • консервована квасоля: 400 г,
  • свиняча шийка: 300 г,
  • копчений бекон без кістки: 200 г,
  • томатний концентрат: 75 г 3 столові ложки,
  • цибуля: 150 г,
  • часник: 10 г,
  • вершки 30%: 50 г,
  • борошно пшеничне: 12 г 1 столова ложка,
  • спеції: сіль, перець, майоран, перець чилі, перець духмяний, лавровий лист.

Як приготувати тушковану квасолю? Відкрийте для себе 4 перевірених рецепти

Покроковий рецепт:

  1. консервовану квасолю промити під проточною водою,
  2. бекон нарізати невеликими кубиками і обсмажити на сковороді,
  3. покладіть обсмажений бекон в миску,
  4. свинячу шийку нарізати кубиками, викласти в сковороду і обсмажити на повільному вогні під кришкою приблизно 30-40 хвилин,
  5. додати свинину в каструлю,
  6. використати жир на сковороді для обсмажування цибулі та часнику,
  7. до свинячої шиї додати обсмажену цибулю, часник, квасолю і обсмажений бекон,
  8. залити бульйоном,
  9. додати спеції
  10. варити все приблизно 20 хвилин,
  11. на сковороді змішуємо сметану з борошном і томатною пастою і робимо заправку,
  12. додайте в каструлю і доведіть до кипіння.

Теплий салат з червоної квасолі

 

Більше ідей з приготуванням смачних страв у рубриці РЕЦЕПТИ

Автор статті: Ірина Велігурська

0 Комментариев