Пісні капустяні вафлі

Інгредієнти
- вода – 200 мл
- борошно пшеничне – 200 мл
- капуста білокачанна – 200 г
- розпушувач тіста – 10 г
- олія соняшникова – 100 г
- сіль
- перець чорний мелений
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
Розраховано на 4 порції
Чудові капустяні вафлі практично з нічого. Дуже актуально як в піст, так і не в піст. Для роботи потрібна вафельниця для грубих вафель. Смакота! Спеціально для капустяного флешмобу.
Приготування
Капусту і цибулю нарізати невеличкими шматками. Сполучити усе з водою, борошном, розпушувачем, сіллю та перцем. Усе слід здрібнити на однорідну масу за допомогою кухонного комбайну(здрібнюємо металевими ножами). Можливо, вдасться здрібнити за допомогою блендера у чаші блендера.
Вафельницю розігріти, пластини злегка змастити олією. На кожну пластину викладати по 2 столових ложки маси. Випікати до готовності.
Автор статті: Олег Горох