Мариновані печериці за швидким рецептом
Мариновані печериці – це прекрасний, швидкий та надзвичайно смачний варіант страви, яку можна подати як закуску до картоплі, додати до салату, або ж посмакувати просто так.
Мариновані печериці варто приготувати один раз і вони стануть незамінними у вашій книзі рецептів.
Рецептом як швидко замаринувати ці грибочки поділилась українська кулінарка на своєму каналі в YouTube Смаколики Юлі.
Інгредієнти (на 2 банки 0,5 л):
- 1 кг печериць
- 1/2 склянки води (130г)
- 50-80 г оцту 9%
- 50 мл олії
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- спеції – перець горошком, коріандр, зерна гірчиці (на ваш вибір)
Покрокове приготування грибочків
Візьміть маленькі печериці, якщо великі – розріжте навпіл. Добре помийте й обсушіть гриби.
Налийте в посудину, де будуть варитися гриби, воду, олію, оцет, всипте сіль, цукор, спеції. Поставте на воду й доведіть до кипіння. Всипте гриби в маринад і проваріть 15 хвилин після закипання.
Далі можете викладати в банки й закатувати, а можна смакувати вже за годину!
Автор статті: Ірина Велігурська
