Картопляна піца на сковороді: смачний рецепт за 30 хвилин

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Хочете спробувати щось новеньке замість класичної піци? Тоді цей рецепт саме для вас! Основою страви є ніжний картопляний корж, який доповнюється апетитною начинкою. Картопляна піца готується швидко, а результат вразить навіть найвибагливіших гурманів.

Необхідні інгредієнти

Для тіста:

• Картопля — 4 шт.
• Яйце — 1 шт.
• Пшеничне борошно — 50 г
• Соняшникова олія — 40 мл
• Сіль і перець — за смаком

Для начинки:

• Ковбаса салямі — 150 г
• Твердий сир — 150 г
• Солодкий перець — 1 шт.
• Томатний соус — 40 г

Як приготувати картопляну піцу

1. Підготовка тіста:
   Натріть картоплю на великій тертці та добре відтисніть зайвий сік. Змішайте картоплю з борошном, яйцем, сіллю та перцем, отримавши однорідну масу.
2. Обсмажування коржа:
   На розігріту сковорідку додайте олію, викладіть картопляне тісто, розподіліть його рівномірно. Смажте корж на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
3. Начинка:
   Натріть сир на тертці, наріжте ковбасу й солодкий перець невеликими шматочками.
4. Збірка:
   Змастіть готовий корж томатним соусом, зверху викладіть ковбасу, перець і посипте сиром. Накрийте сковорідку кришкою й готуйте ще 3-4 хвилини, поки сир розплавиться.
5. Подача:
   Розріжте піцу на порційні шматочки та подавайте одразу.

Результат:
Ситна, ароматна піца з хрусткою картопляною основою та соковитою начинкою. Ідеальний варіант для швидкого перекусу чи вечері.

Смачного!

Джерело: https://meta.ua/