5 рецептів осінніх зігріваючих кавових напоїв

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Капучино з корицею

Складові:

• Вода – 150 мл;
• Мелена кава – 2 ч. л.;
• Молоко – 200 мл;
• Цукор і мелена кориця – за смаком

Спосіб приготування:

1. З води і меленої кави готуємо звичним і доступним для себе способом кавовий напій
2. Нагріваємо молоко приблизно до 70 ° С, потім френч-пресом або міксером збиваємо його в щільну піну.
3. Виливаємо в приготовану чашечку зварений кави і викладаємо поверх нього шапку молочної піни.
4. Піну посипаємо цукром і меленою корицею.

Шоколадна кава

Складові:

• Кава – 120 мл;
• Вершки – 30 мл;
• Шоколад – 100 г;
• Збиті вершки – за смаком.

Рецепт шоколадної кави 

Шоколад розчиняємо в гарячих вершках.

Перемішуємо шоколад і вершки з кавою, швидко розливаємо по чашках і прикрашаємо зверху збитими вершками.

Шоколадна кава готова!

Кава з кардамоном

Складові:

• Вода – 100 мл;
• Кардамон – 2 шт .;
• Мелена кава – 2 ч. Л .;
• Цукор – за смаком

Рецепт приготування 

1. Молоту каву, цукор та зерна кардамону засипаємо в турку
   

   Зерна кардамону можна трохи розчавити. Також кардамон можна додавати у вигляді порошку ( на чашку — 2-3 зернятка чи дрібка меленого)

2. Додаємо холодну воду та ставимо на повільний вогонь
3. Як тільки на каві з’явиться біла плівочка, знімаємо турку з вогню, чекаємо 5-7 секунд та ставимо назад
4. Повторюємо цей прийом 2-3 раза, не допускаючи, щоб кава закипіла
5. Накрываємо каву кришкою, щоб вона настоялася та подаємо.

Гарбузовий латте

Складові:

• Молоко – 1 склянка;
• Гарбузове пюре – 2 ст. л .;
• Цукор – 1-2 ч. Л .;
• Ектстракт ванілі – 1/4 ч.л .;
• Еспресо або міцний чорний кави – 1/4 ч.л .;
• Збиті вершки -1/4 склянки збиті вершки;
• Кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика і запашний перець в рівних пропорціях – 1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування гарбузового латте

1. Змішуємо молоко, пюре з гарбуза, цукор, спеції і ваніль в мисці, придатної для мікрохвильовки. Накриваємо миску поліетиленовою плівкою і робимо в плівці невеликий отвір.

2. Відправляємо в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини, щоб молоко добре нагрілося. Дістаємо, знімаємо плівку і енергійно збиваємо, поки молочна суміш не стане пінистої, приблизно 30 секунд.

3. Наливаємо еспресо або міцну каву в велику чашку і додаємо збите молоко. Прикрашаємо збитими вершками і посипаємо спеціями.

Мокко з корицею

Складові:

• Мелена чорна кава (нерозчинна) – 1/3 чашки;
• Мелена кориця – 3/4 ч.л .;
• Молоко 2% – 1 чашка;Цукор – 2-3 ч. л. або за смаком;
• Какао-порошок – 2 ст. л .;
• Ванільний екстракт – 1 ч. л.;
• Вода – для приготування кави;
• Палички кориці – для подачі;
• Збиті вершки – для подачі

Як приготувати мокко з корицею

1. Насипаємо в кавоварку кави і мелену корицю. Готуємо 4 чашки кави.

2. Змішуємо молоко, цукор, какао і ваніль в каструлі. Варимо на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, помішуючи. Не доводимо до кипіння.

3. Наливаємо гарячу молочну суміш в горнятка для кави, потім додаємо каву з корицею.

4. Прикрашаємо мокко паличками кориці і збитими вершками.

Джерело