В Україні відкриють музей сиру

• comment_widget_insert: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_7920
• snapFB: s:357:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:13:"%TITLE% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1779122405632532";s:5:"pDate";s:19:"2016-04-13 07:58:17";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"720159159614840832";s:5:"pDate";s:19:"2016-04-13 07:58:18";}}";

Фермери-сировари відкриють в столиці перший у країні музей сиру 14 квітня. Він знаходиться на вул. Шовковична, 50а, повідомляє bit.ua.

Там покажуть, як зароджувалося і розвивалося сироваріння в Україні та світі. Відвідувачі зможуть спробувати і придбати фермерські сири, зроблені за авторськими рецептами.

“Наприклад, класичний німецький сир “Тельзітер”, голландський “Гауда”, сири з мускатним горіхом, мигдалем, імбиром, абрикосом, м’який і ніжний козячий сир — бринза. Також “Пармезан” річної витримки. Всі ці види роблять українські фермери на своїх невеликих сироварнях”, — повідомляють організатори.

Музей створений для поширення українських традицій авторського сироваріння, — додають вони.

Окрім цього, в музеї можна побачити колекцію унікальних сирних ножів. Точну копію преса для сиру за стародавніми кресленнями XVIII століття. Оригінал лотерейного квитка сирної лотереї в Англії і гравюру найстарішого сирного базару в Голландії 1873 року.