Закуска «Рафаель»

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• vk_item_id: -91735689_3063
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Ця смачна повітряна закуска виглядає дуже красиво. Ви не встигнете навіть оком моргнути, як ваші гості «зметуть» сирні кульки з мигдалем і м’ясом кроля і зажадають добавки.

Інгредієнти:

• банку кроля – 1 шт.
• вершковий сир – 400 г
• часник – 1 зубчик
• сіль за смаком
• очищений мигдаль

Приготування:

Дуже дрібно порубати м’ясо кроля, розімніть сир за допомогою виделки, додайте сіль і видавіть в нього часник. Замість вершкового сиру можна взяти сир, перетертий з 2 ст. ложками сметани. М’ясо кроля змішайте з сирною масою і скачайте невеликі кульки. Всередину кульок помістіть по горішку мигдалю. Як варіант, можна обваляти сирну закуску в кокосовій стружці. Красиво виглядають білі кульки на тарілці, прикрашеній лимонними часточками і кучерявою петрушкою.