Як влітку вберегтися від гострих кишкових інфекцій

news

Влітку 2022 року  кількість кишкових інфекцій в Україні зросла на 40% – у порівнянні з минулим роком.

Про те, як уберегти себе та своїх рідних від гострих кишкових інфекцій у розпал літа, розповіли у Центрі громадського здоров’я МОЗ України.

Гостра кишкова інфекція з’являється дуже швидко. Достатньо не помити руки або фрукти, або ж з’їсти продукт, які кілька годин знаходився поза холодильником. Ще повно небезпечних збудників у водоймах і на пляжі.

За даними Центру громадського здоров’я, за перше півріччя 2022 року кількість кишкових інфекцій зросла на 40% у порівнянні з аналогічним періодом у 2021 році.

Найбільше українці хворіють на ротавірусні інфекції – понад 3,5 тисячі випадків. Близько тисячі випадків було зареєстровано сальмонельозу. 103 випадки гепатиту A, ще 97 випадків шигельозу і 51 випадок ботулізму, з яких 4 виявилися смертельними.

Які продукти можуть стати причиною кишкової інфекції

Медики нагадують, що кишкові інфекції дуже небезпечні, в тому числі й ускладненнями, які можуть залишитися на довгий час і навіть на все життя. Це можуть бути ураження нирок, печінки, серцева недостатність.

Більшість отруєнь і кишкових інфекцій були викликані вживанням риби, яка куплена на стихійному ринку – солона або в’ялена.

Якщо така риба перебувала під сонячними променями й під впливом високих температур, то вона ставала ідеальним середовищем для розмноження ботулотоксинів.

Також збудники кишкових інфекцій можуть перебувати в сирої їжі тваринного походження – м’ясо, яйця, молоко.

Гострі кишкові інфекції передаються в основному через їжу, воду, під час купання в забруднених водоймах, через брудні руки та предмети побуту.

Як уберегтися від гострих кишкових інфекцій
  • Дотримуйтесь гігієни рук – мийте після прогулянки та перед їжею, після туалету
  • Мийте продукти під проточною водою, особливо це стосується фруктів, ягід і овочів
  • Термічно обробляйте продукти харчування – висока температура вбиває бактерії
  • Розігрівайте добре їжу, яку приготували раніше
  • Не зберігайте продукти довго, навіть в холодильнику
  • Не розморожуйте продукти при кімнатній температурі
  • Не купуйте солону і в’ялену рибу на стихійних ринках, з рук
  • Не купуйте готову їжу в місцях, де неправильно зберігають продукти
  • Зберігайте в холодильнику сирі продукти та приготовлену їжу окремо
  • Сушіть посуд після миття
  • Якщо у вас є сумніви з приводу води – прокип’ятіть її
  • Вакцинуйтеся
0 Комментариев