Як приготувати пісну пахлаву: смачні ідеї до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Солодкі страви з якісними інгредієнтами люблять усі. Але як бути із солодощами під час посту? Здобні продукти під забороною!

Рішення є – приготувати пісну пахлаву. Коли ви приготуєте цю пахлаву, ви переконаєтеся, наскільки смачними та поживними можуть бути пісні страви.

Інгредієнти:

• Борошно 300 Грам
• Цукор 2 Склянки
• Волоські горіхи 1 Кілограм
• Олія 6 Ст. ложок
• Мед 100 Грам
• Дріжджі 1 Чайна ложка
• Вода 300 Грам
• Кориця 2 Чайних ложки
• Ванілін 1 Штука
• Лимон 1 Штука

Кількість порцій 8

Розводимо в теплій воді дріжджі.

Насипаємо через сито борошно. Кладемо 1 столову ложку цукру, 3 ложки олії та ванілін. Доливаємо 200 г води. Замішуємо тісто. Формуємо з нього 8 кульок.

Даємо півгодини їм постояти.

Тепер нам знадобляться волоські горіхи. Ви можете використовувати будь-які горіхи. Головне, щоб вони були. Подрібнюємо близько кілограма горіхів у блендері, залишивши трохи для прикраси.

У блендер досипаємо 6 столових ложок цукру, по 2 чайні ложки кориці та ваніліну.

Тепер беремо лист. Змащуємо його олією. Розкочуємо наші кульки з тіста у прямокутну форму. Слідкуйте, щоб товщина тесту була якомога тоншою. Викладаємо на лист перший шар. Змащуємо його зверху олією. Посипаємо подрібненими горіхами, не забуваючи про інші шари. Кожен шар змащуємо та присипаємо горішками. Останній шар тіста залишаємо голим. Змащуємо його також олією.

Сирий пиріг потрібно нарізати на порції ромбиками. Поверх кожного ромба кладемо половинку волоського горіха.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

Тепер нам знадобиться цілий лимон. Із нього потрібно видавити сік повністю. Змішуємо сік лимона з медом, додаємо склянку коричневого цукру та 100 г води.

Все це ставимо на вогонь, доводимо до кипіння та уварюємо близько 5 хвилин. Коли пахлава зарум’яниться, виливаємо на неї половину сиропу.

Ставимо у духовку на 15 хвилин. Потім знову дістаємо і заливаємо сиропом, що залишився. Допікаємо до готовності. Дістаємо тацю з пахловою.

Охолоджуємо десерт та нарізаємо по лініях на ромбики. Дуже ароматна пахлава вийшла дуже здобною. І, зауважте, у рамках посту!