Як приготувати ідеальний булгур?

news

Булгур, це різновид крупи із пшениці. Але завдяки спеціальній технології виробництва, має неповторний смак. 

Булгур – чудово смакує, як гарнір. Ідеально поєднуються з м’ясом та рибою, а ще є складовою багатьох страв від салатів, ви здивуєтесь, але навіть десертів. Ця крупа просто знахідка для експериментаторів, поєднання різних інгредієнтів та смаків завжди відкриватиме для вас нові грані булгуру. 

По рецептам страв з булгуру можна написати книгу, але сьогодні ми вам розповімо, як його ідеально приготувати як гарнір. 

Інгредієнти: 

  • Булгур 
  • Вода
  • Сіль 
  • Вершкове масло
  • Спеції за смаком

Приготування:

Розігріваємо сковорідку виложуємо вершкове масло і даємо розтанути. Пропорція на 100 грамів булгуру 20 грам вершкового масла. В розтоплене масло висипаємо крупу (промивати її не потрібно). Обсмажуємо до 4 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи, має з’явитися легкий горіховий аромат. В сковорідку вливаємо воду в розрахунку 2 до 1. Тобто на склянку крупи, дві склянки води. Чекаємо хвилину і переливаємо в каструлю з товстим дном. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо 15 хвилин.

На свій смак додаємо прянощі.

Смакуємо ідеальний булгур.

Готувати, це легко! 

Фото ілюстративне з інтернету 

0 Комментариев