Вживання кисломолочного сиру: за та проти

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}

Кисломолочний сир — якісний білковий продукт, що виробляється з ферментованого молока. Довгий час його корисні властивості не викликали сумнівів. Проте наразі лікарі та науковці сперечаються щодо доцільності споживання сиру на постійній основі. Так варто чи ні їсти цей продукт кожного дня?

Корисні властивості кисломолочного сиру

В першу чергу потрібно розібратись, яку ж користь отримує організм від споживання цього продукту. Отже, кисломолочний сир має безліч властивостей, зокрема:

• є гарним джерелом кальцію;
• містить багато незамінних амінокислот, що є необхідними для нормального функціонування організму;
• забезпечує довготривале відчуття ситості;
• містить багато білка, завдяки чому є чудовим будівельним матеріалом для всіх клітин організму.

Кисломолочний сир зазвичай гарно засвоюється, не викликає підвищення інсуліну. До того ж він має невеликий вміст лактози, через що рідко викликає дискомфорт у шлунку.

Зрозуміло, що всі ці ствердження стосуються лише якісного харчового продукту, який виготовляється зі справжнього молока. Такий краще купувати у великій мережі супермаркетів, як-от АТБ. Компанія співпрацює лише з надійними постачальниками.

Кому не можна їсти кисломолочний сир?

Є у споживання цього чудового продукту і деякі протипоказання. Зокрема його категорично не можна їсти людям, що страждають алергією на казеїн. Саме він є основною складовою кисломолочних продуктів. Навіть тривала термічна обробка не змінює його структуру, отже не позбавляє шкоди для алергіків.

Не варто вживати цей продукт і особам з лактозною непереносимістю. Хоча кількість молочного цукру в ньому невелика, вона може завдати шкоди таким людям. Допустимий варіант — їсти його разом зі специфічним ферментом.

Існує припущення, що кисломолочний сир варто виключати з раціону тим, хто хоче схуднути та позбавитись целюліту. Цей факт дійсно правдивий, проте стосується знежиреного кисломолочного продукту. Жирний сир не завдасть шкоди. Навіть навпаки, дозволить зменшити загальне споживання їжі шляхом довготривалого відчуття ситості.

Якісну та корисну молочну продукцію можна знайти в мережі магазинів АТБ. Тут представлено товари від найкращих українських виробників. Вибирайте свіжий продукт, смакуйте з задоволенням.