Вчені знайшли простий спосіб зменшити вживання алкоголю
Дослідники з Кембриджського університету заявили, що розмір келихів може впливати на кількість випитого алкоголю. Під час експерименту учасники, які використовували менші келихи, вживали менше вина. Результати дослідження можуть стати основою для нових підходів до зниження споживання алкоголю.
Як проходило дослідження
У дослідженні взяли участь 260 сімей, які регулярно вживали приблизно дві пляшки вина об’ємом 0,75 літра щотижня.
Учасників поділили на групи залежно від розміру келихів та пляшок, які вони використовували вдома.
Дослідники порівнювали:
- великі келихи об’ємом 350 мл;
- менші келихи об’ємом 290 мл;
- стандартні пляшки вина;
- менші ємності для напою.
Кожен етап тривав 14 днів. Учасники заздалегідь купували визначену кількість вина, а науковці оцінювали рівень споживання за фотографіями пляшок та їх зважуванням.
За результатами експерименту з’ясувалося, що люди, які користувалися меншими келихами, випивали приблизно на 6,5% менше вина. У середньому це близько 253 мл за два тижні.
Також певний ефект дало використання менших пляшок — споживання алкоголю зменшилося приблизно на 3,6%.
Дослідники пояснюють, що люди часто оцінюють кількість напою візуально. Через це великі келихи можуть створювати враження меншої порції, навіть якщо фактичний об’єм залишається значним.
Науковці вважають, що результати дослідження можуть мати практичне значення для політики охорони здоров’я.
Серед можливих рішень вони називають:
- популяризацію менших келихів;
- регулювання розміру посуду у закладах;
- зміну підходів до подачі алкоголю;
- економічне стимулювання використання меншого посуду.
Фахівці наголошують, що у Європі вино залишається одним із найпоширеніших алкогольних напоїв, який люди вживають удома.
Для жителів Волині та Луцька тема відповідального споживання алкоголю також залишається актуальною, особливо на тлі поширення культури домашніх застіль та святкувань.
Автор статті: Сергій Шагоферов
