Третий пиріг з варенням: смачні страви до посту
Бюджетний та простий рецепт тертого пісного пирога.
На смак пиріг виходить шикарним: хрумке і водночас ніжне тісто ідеально поєднується з начинкою з варення. Такий пиріг абсолютно не поступається пирогам, приготованим на вершковому маслі та яйцях.
Складові
- Олія рослинна – 120 мл;
- Вода – 160 мл;
- Цукор – 180 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Сіль – дрібка;
- Борошно – 500 г (4 стакани ємністю 200 мл);
- Варення – 350 г.
Читайте також Пиріг яблучний з родзинками: смачні страви до посту
Приготування
Підготувати продукти за списком.
Розпушувач можна відразу відправити в миску з мукою.
Ви можете використовувати будь-яке варення, яке є в вас в наявності.
В окрему миску всипати цукор, сіль, влити олію та воду. Перемішати.
Частками всипати борошно з розпушувачем, спочатку помішуючи тісто ложкою, а потім руками.
Тісто замішується дуже легко, воно виходить м’яким і абсолютно не липне до рук. 1/3 частину тіста відокремити.
Більшу частину тіста обгорнути харчовою плівкою та прибрати у холодильника на 20 хвилин.
З меншої частини тіста сформувати 6 кульок і прибрати морозильну камеру на 20 хвилин.
Увімкнути духовку для розігріву до 180 градусів.
Форму діаметром 24 см змастити олією.
Більшу частину тіста викласти у форму, розрівняти та зробити невисокі бортики.
Викласти у форму на тісто варення та рівномірно розподілити по поверхні.
Витягніть заморожене тісто з морозилки і натріть його на великій тертці, рівномірно розподіляючи поверх варення.
Відправити форму в розігріту до 180 градусів духовку та випікати тертий пиріг із варенням 50 хвилин.
Пісний тертий пиріг з варенням готовий – подавати його можна теплим чи холодним.
Готовий пиріг за бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Читайте також Чебуреки з лаваша: смачні страви до посту
Готувати це легко!
Смачного!
Автор статті: Малашкевич Анна
