Ситний і апетитний рецепт сніданку в булочці

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Готуємо швидкий та ароматний сніданок: овочі з ніжними перепелиними яйцями та тягучою моцарелою, запечені в булочках.

Інгредієнти (на 4 порції):

• Булочки для гамбургерів — 4 шт.
• Вершкове масло — 4 ч. л.
• Солодкий перець — 1/2 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Цибуля (середня) — 1/2 шт.
• Перепелині яйця — 12 шт.
• Сир моцарела — 100 г
• Зелень (петрушка, кріп, базилік) — за смаком
• Сушений орегано або інші спеції
• Сіль та чорний перець — до смаку

Процес приготування:

1. Підготовка булочок. Верхівки булочок обережно зріжте, а м’якуш видаліть. Залишки можна висушити в духовці й використати для панірування.
2. Підготовка основи. Змастіть дно кожної булочки м’яким вершковим маслом.
3. Начинка. Наріжте дрібно вимиті овочі та зелень. Додайте їх у булочки, залишаючи трохи місця для яєць і сиру. Посоліть і приправте улюбленими спеціями.
4. Сир і яйця. Сир поріжте на дрібні кубики. У кожну булочку викладіть шматочки сиру, вибийте по три перепелині яйця.
5. Запікання. Поставте булочки в форму для випікання. Запікайте при 180°C протягом 15–18 хвилин. Зрізані вершечки булочок дістаньте через 5–7 хвилин, щоб уникнути підгоряння. Якщо любите рідкий жовток, скоротіть час запікання.

Смачний та ситний сніданок готовий!