Піца на сковороді за 15 хвилин: простий рецепт без духовки

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Коли хочеться домашньої піци, але немає часу розігрівати духовку чи готувати дріжджове тісто, виручить швидкий рецепт на сковороді. Така піца готується всього за 15 хвилин, а начинку можна змінювати на власний смак.

Основа виходить ніжною та м’якою, а розплавлений сир і хрустка скоринка роблять страву чудовим варіантом для швидкого сніданку, перекусу або вечері.

Як приготувати швидку піцу на сковороді

Інгредієнти для тіста:

• 1 яйце;
• 6 ст. л. сметани;
• 6 ст. л. борошна;
• 0,5 ч. л. солі.

Для начинки:

• ковбаса;
• твердий сир;
• цибуля;
• кетчуп;
• зелена цибуля або інша зелень (за бажанням).

Покроковий рецепт

У мисці змішайте яйце, сметану, борошно та сіль. Тісто має бути рідким, за консистенцією схожим на тісто для оладок.

Змастіть велику сковорідку невеликою кількістю олії та добре розігрійте її. Після цього зменште вогонь до мінімального.

Вилийте тісто на сковороду, рівномірно розподіліть його по дну, накрийте кришкою та готуйте приблизно 5 хвилин.

Після цього акуратно переверніть основу лопаткою. Змастіть її кетчупом, викладіть нарізану ковбасу, цибулю та щедро посипте натертим сиром.

Знову накрийте кришкою і готуйте ще 5–7 хвилин, доки сир повністю не розплавиться, а основа не стане золотистою.

Перед подачею за бажанням посипте піцу подрібненою зеленою цибулею, кропом або петрушкою.

Що ще можна додати до начинки

Перевага цього рецепта полягає в тому, що начинку легко змінювати залежно від того, що є в холодильнику. До піци чудово підійдуть:

• печериці;
• помідори;
• болгарський перець;
• оливки;
• куряче філе;
• бекон;
• моцарела або кілька видів сиру.

Така піца стане чудовим рішенням, коли потрібно швидко приготувати ситну страву без зайвого клопоту. Усього 15 хвилин — і на столі ароматна домашня піца, яка смакуватиме всій родині.