Сирний соус для макаронів – Ви не залишитеся байдужими

news

Макарони – чи не найулюбленіша страва ще з дитинства. Смакує вона і в найпростішому, і в найнеординарнішому виконанні.

Готуючи макарони вдома, спробуйте приготувати сирний соус. Він не залишить байдужим жодного члена родини.

Вам знадобиться:

  • Свіже молоко 1 склянка
  • Борошно 2 столові ложки
  • Вершкове несолоне масло 50 г
  • Рослинна олія 1 столова ложка
  • Сир тертий 300 г
  • Сіль за смаком
  • Перець
  • Кмин
  • Базилік

Процес приготування соусу до макаронів:

  1. Розігрійте рослинну олію в глибокій сковороді. Додайте в гарячу олію просіяне борошно і обсмажте до золотистого кольору.
  2. Повільно влийте стакан молока, кімнатної температури. Помішуючи, доведіть до кипіння і відразу додайте натертий сир. Добре перемішайте!
  3. Додайте приправи, м’яке вершкове масло (його необхідно заздалегідь дістати з холодильника), перемішайте.
  4. Цей соус треба подавати гарячим, заливши ним макарони або ж можна просто в соусі трохи протушкувати макарони кілька хвилин.

 

Автор статті: Ірина Велігурська

0 Комментариев