Сирна закуска: бюджетний рецепт, який підкорює смаком
Для багатьох цей рецепт залишається невідомим, і дарма! Всього кілька простих інгредієнтів, які коштують копійки, можуть перетворитися на справжню кулінарну насолоду. Сирна закуска стане прикрасою як буденного, так і святкового столу, а її смак підкорить усіх.
Необхідні інгредієнти:
- Твердий сир – 150-200 г;
- Яйця – 2 шт.;
- Часник – 1-2 зубчики;
- Борошно – 2-3 ст. л.;
- Сіль – за смаком;
- Соняшникова олія для смаження;
- Сметана або улюблений соус для подачі.
Покроковий рецепт:
- Підготовка сиру. Натріть твердий сир на дрібній тертці. Це основа вашої закуски, тому обирайте якісний продукт.
- Змішування інгредієнтів. До натертого сиру додайте яйця, пропущений через прес часник, сіль та борошно. Все ретельно перемішайте до отримання однорідної маси. Тісто має бути достатньо густим, щоб з нього можна було сформувати невеликі кульки або оладки.
- Формування закуски. З отриманої маси сформуйте невеликі кульки або млинці – залежно від вашого бажання. Для зручності руки можна злегка змочити водою.
- Смаження. Розігрійте на сковороді соняшникову олію. Обсмажуйте сирні заготовки з обох боків до золотистої скоринки. Це займе кілька хвилин.
- Подача. Викладайте готові сирні кульки або млинці на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Подавати закуску можна зі сметаною або вашим улюбленим соусом.
Поради:
- Для пікантного смаку можна додати трохи чорного перцю чи паприки.
- Якщо ви бажаєте зробити закуску більш ситною, спробуйте додати до тіста дрібно нарізану зелень або ковбасу.
Цей рецепт – ідеальний варіант, щоб швидко приготувати щось смачне та недороге. Насолоджуйтесь смаком разом із близькими!
Джерело: https://zhyttia.com.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
