Сир за 15 хвилин! Рецепт домашнього сиру, який підкорив TikTok

news

Швидко, просто і дешево – ось який сир за цим рецептом. Його приготування дійсно не складне, тому можна не боятися, що щось зламаєте.

Рецепт швидкого домашнього сиру

Інгредієнти:

  • 1 літр молока 3,2%
  • 200 мл жирних вершків
  • 3 яйця
  • 2 чайні ложки солі

Спосіб приготування:

У мисці збийте 3 яйця з 200 мл вершків.

У каструлю влийте молоко, посоліть і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.

Потім зменшуємо вогонь і нагріваємо молоко далі.

Потім яєчну масу вливаємо в молоко, не забуваючи постійно помішувати.

Потім відставте стрижень і кип’ятіть молоко приблизно 8 хвилин, час від часу помішуючи його ложкою. Чекаємо, коли утворяться характерні грудочки.

Потім викладіть масу на марлю і ретельно відіжміть.

Викладіть сир на тарілку і накрийте чимось важким. Ставимо в холодильник остигати.

0 Комментариев