Солянка з двома видами капусти та грибами: смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Солянка із двох видів капусти та грибів, це чудова ідея для пісного меню.

Спробуйте, це дуже сильно та смачно!

Інгредієнти:

• капуста свіжа — 200 г.;
• капуста квашена  — 200 г.;
• шампіньйони — 300 г.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• томатна паста — 2 ст. л.;
• чорні маслини — 0,5 банки;
• лимон — 0,5 шт.;
• рослинна олія — 2 ст. л.;
• лавровий листочок — 1 шт.;
• вода — 1 л .;
• сіль — за смаком;
• перець чорний — за смаком.

Приготування:

Свіжу капусту тоненько нашинкувати. 

Цибулю  нарізаємо дрібними шматочками, моркву півкільцями. 

Гриби нарізати тонкими пластинками. 

Квашену капусту вимовити в холодній воді та промити.

Протушити квашену капусту на сковорідці з закритою кришкою. До капусти додати олією та томатну пасту. 

Тушити 30 хвилин, періодично помішуючи. 

На іншій сковороді обсмажити цибулю та моркву.

В каструлю додаємо воду та доводимо до кипіння. 

Додати гриби та варити 10 хвилин.

Додати свіжу капусту та варити ще 15 хвилин.

Додаємо в каструлю обсмажені квашену капусту, а також цибулю з морквою.

Посоліть та поперчіть за смаком. 

Додайте лавровий листочок та готуйте ще на протязі 5-7 хвилин. 

Подавати з маслинами та тоненькою скибочкою лимону. 

Готувати це легко! 

Смачного!