Сирний торт з желатином
Інгредієнти:
Сир – 600 Грам (знежирений)
Молоко – 400 Грам
Цукор – 6 Ст. ложок
Ванілін – 1 Чайна ложка
Желе – 4 Штуки (різних кольорів)
Желатин – 20 Грам
Як приготувати “Сирний торт з желатином”
Желатин всипати в ємність з 250 мл молока і залишити на деякий час.
Кожен колір желе окремо розвести з водою, підігріти на слабкому вогні не доводячи до кипіння. Розлити в ємності і поставити в холодильник.
Коли желе застигне, зробити ножем “сітку”, щоб відстані між лініями були приблизно 1,5 см.
Сир, цукор, молоко перетерти в міксері або комбайні. Желатин, розчинений у невеликій кількості води, тоненькою цівкою влити в сир, постійно перемішуючи.
Желе розділити на кубики
Кубики желе скласти у форму, залити все сирною масою і поставити в холодильник.
Застиглий в холодильнику торт викласти з форми на тарілку і подавати на стіл. Щоб легше було вибрати, форму можна на кілька секунд опустити в гарячу воду, зверху накрити тарілкою і швидко перевернути. Смачного!
