Швидкий лимонний пиріг до чаю: ніжний десерт за лічені хвилини

Лимонний пиріг із заливкою — це саме той десерт, який ідеально доповнить чайні посиденьки. Його приготування не потребує особливих зусиль і займає мінімум часу. Завдяки простим інгредієнтам і легкому рецепту, цей пиріг стане улюбленим серед ваших домашніх ласощів.
Інгредієнти:
- 2 лимони;
- 200 г цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 200 г борошна;
- 2 яйця;
- 10 г розпушувача;
- 50 мл молока.
Як готувати:
- Готуємо тісто: у глибокій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло з цукром, додаючи яйця. Поступово додайте просіяне борошно, розпушувач і молоко. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
- Підготовка форми: змастіть форму для випікання вершковим маслом або викладіть пергамент. Викладіть тісто рівним шаром.
- Заливка: лимони подрібніть у блендері разом зі шкіркою (попередньо видаліть кісточки), додайте цукор і трохи води. Отриману суміш рівномірно розподіліть поверх тіста.
- Випікання: поставте форму у розігріту до 180°C духовку і випікайте 25–30 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою — вона має залишатися сухою.
- Остудіть: готовий пиріг дайте трохи охолонути перед подачею.
Цей лимонний пиріг вразить своїм гармонійним поєднанням кислинки та солодощі. Його ніжна текстура та насичений цитрусовий смак стануть справжньою насолодою для всіх любителів домашньої випічки.
Джерело: https://zhyttia.com.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов