Швидкі “ледачі пиріжки” на кефірі: ідеальний варіант для сніданку чи шкільної перекуски

Ці швидкі і смачні “ледачі пиріжки” на кефірі можна приготувати без зайвих зусиль і за короткий час. Вони підходять як для сніданку, так і для перекусів дітям до школи. Готувати їх можна навіть на сухій сковороді, що робить процес ще простішим.
Ось розписаний рецепт “ледачих пиріжків” на кефірі:
Інгредієнти:
- 1 стакан кефіру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка соди
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 стакани борошна (приблизно)
- Начинка (на вибір): ковбаса, сир, варені яйця, картопля або інші інгредієнти за смаком
Процес приготування:
- Підготовка тіста:
- У мисці змішати кефір, яйце, соду, цукор, сіль та олію.
- Поступово додавайте борошно, перемішуючи, доки тісто не стане м’яким і еластичним. Тісто не повинно бути надто рідким або занадто густим, оптимальна консистенція — м’яке, але не липке.
- Формування пиріжків:
- Візьміть невеликі порції тіста та розкатайте їх в круглі пластинки.
- Викладіть на середину кожної пластинки начинку (наприклад, натертий сир, варене яйце та ковбасу).
- Загорніть краї тіста, щоб отримати пиріжки з начинкою всередині.
- Обсмажування:
- Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
- Викладайте пиріжки на сковороду та обсмажуйте з обох сторін до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожної сторони.
- Подача:
- Готові пиріжки викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого масла.
- Подавайте гарячими на сніданок або як перекус до школи.
Для приготування тіста використовується кефір, яйця, борошно, а також сода для легкості. Для начинки ви можете вибрати ковбасу, варені яйця та сир — комбінація інгредієнтів на ваш смак. Це чудовий варіант для смачних і ситних пиріжків, які не потребують багато часу для приготування.
Смачного!
Джерело: https://zhyttia.com.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов