Що міститься в 100 грамах кориці: дієтологиня розповіла про користь цієї популярної спеції
Кориця вже давно відома не тільки як ароматна спеція, але і як цінний інгредієнт в кулінарії та медицині. Дієтологиня Екта Сінгвал з лікарень Ujala Cygnus поділилася інформацією про корисні властивості кориці та її унікальний склад.
Харчова цінність кориці
100 грамів меленої кориці містять:
- Калорійність: 247 ккал
- Вуглеводи: 80,59 г
- Клітковина: 53,1 г
- Цукор: 2,17 г
- Білки: 4 г
- Жири: 1,24 г
Корисні властивості кориці
Протимікробні та антиоксидантні властивості
Кориця може допомогти підтримувати імунну систему, завдяки чому організм краще протистоїть інфекціям.
Покращення чутливості до інсуліну
Вживання кориці сприяє регулюванню рівня цукру в крові, що є особливо корисним для людей з діабетом 2 типу.
Позитивний вплив на травлення
Завдяки високому вмісту клітковини кориця полегшує процес травлення, сприяє регулярному випорожненню та зменшує шлунково-кишковий дискомфорт.
Здоров’я серця
Кориця може сприяти зниженню рівня холестерину та тригліцеридів, що позитивно впливає на стан серцево-судинної системи.
Протизапальні властивості
Сполуки в кориці можуть допомогти зменшити запальні процеси в організмі.
Кориця для діабетиків та вагітних
Кориця для діабетиків
Люди з діабетом можуть вживати корицю для покращення чутливості до інсуліну і контролю рівня цукру.
Кориця для вагітних жінок
Помірне споживання кориці зазвичай не несе ризиків для здоров’я вагітних і може навіть мати певні антиоксидантні властивості.
Потенційні побічні ефекти
- Може викликати алергічні реакції.
- Деякі продукти з корицею містять додатковий цукор.
- Надмірне вживання може спричинити проблеми з травленням.
Міфи та факти про корицю
Міф 1: Кориця може вилікувати діабет
Факт: Кориця може допомогти у боротьбі з діабетом, але не є ліками для його повного вилікування.
Міф 2: Кориця може запобігти або вилікувати рак
Факт: Хоча антиоксиданти в кориці корисні для здоров’я, вони не можуть запобігти або вилікувати рак самостійно.
За матеріалами https://www.unian.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
