Салат з смаженого буряка – ідеальний додаток для весняних страв

news

Весною салат повинен бути легким, простим і повним вітамінів.

Салат з смаженого буряка

4 буряка
200 г руколи, салату або шпинату
2 яблука (можна грушу)
50 г волоських горіхів
4 столові ложки оливкової олії
чайна ложка меду
чайна ложка гірчиці
чайна ложка лимонного соку
зубчик часнику
сіль
свіжомеленого перцю

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 °C. Буряк помити, загорнути в алюмінієву фольгу і запекти в духовці 30 хвилин. Діставши, відставте охолонути. Наріжте яблука шматочками. Подрібніть горіхи. Наріжте буряк скибочками. Перекладіть в миску або блюдо разом з ракетою. Змішайте оливкову олію з медом, лимонним соком і гірчицею. Додайте роздавлений зубчик часнику. Приправити сіллю і перцем. Змішати. Полити салат соусом.

0 Комментариев