Салат з квашеною капустою та грибами: смачні страви до посту

news

Пісне меню може бути не лише корисним, а ще й дуже смачним. 

Пропонуємо вам спробувати поєднання квашеної капусти та смажених грибів у сплаті. 

Інгредієнти 

  • Гриби – 200 г (як варіант маслюки)
  • Картошка– 4 штуки (среднього розміру)
  • Цибуля – 1 шт. 
  • Капуста квашена – 200 г 
  • Сіль – по смаку 
  • Зелень – 1/2 пучка (дрібно нарізані зелена цибуля, петрушка, кріп)
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Олія – 2 ст. л. (+ для обсмаження грибів)

Приготування:

Гриби обсмажити на олії, поки не випарується зайва рідина.

Картошку відварити в шкарлупі, почистити та нарізати кубиками.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

В глибокій мисці змішати капусту, цибулю, гриби та картоплю. Посоліть по смаку. 

Додайте цукор, олію та дрібно нарізану зелень. 

Ретельно перемішати. 

Смачного!

0 Комментариев