Рецепт сирного соусу з овочами: смакуватиме до макаронів, рису чи круп
Коли у нас є основа, наприклад макарони чи якась каша, стануть у пригоді хороші рецепти приготування соусу, який доповниться основу страву.
Для соусу використовуємо овочі, м’ясо або сир. Найкраще бланшувати овочі для соусу. Вони будуть здоровішими, хрусткими, а саме бланшування займає 3-4 хвилини.
Інгредієнти:
- 1 цукіні
- 1 брокколі
- 200 г сиру типу Рокфор
- 3 столові ложки оливкової олії
- 200 мл 12% вершків
- 2 зубчики часнику
- 1/2 чайної ложки тертого мускатного горіха
- сіль перець
Курка в молочно-сметанному соусі – ніжна та соковита страва ваш раціон
Порізані на шматки цукіні і рзділене на суцвіття брокколі покласти в каструлю з киплячою водою і бланшувати 3-4 хвилини.
На сковороді обсмажте часник на оливковій олії, додайте сметану і подрібнений сир. Варіть на повільному вогні, помішуючи, поки сир не розплавиться.
Додаємо спеції.
Полийте соусом вашу основну страву. Такий варіант подачі порадує домочадців.
Макаронна запіканка з куркою та броколі – ідея для смачної вечері
Більше ідей з приготуванням смачних страв у рубриці РЕЦЕПТИ
Автор статті: Ірина Велігурська