Пироги з картоплею: Смачні страви до посту

news

Дріжджове тісто у вас асоціюється з молоком, маслом та яйцями?

Це чудова основа для пирогів, але є хороша новина. З пісного тіста виходять дуже смачні пироги.

Інгредієнти

  • 0.5 літра теплої води
  • 2.5 ч.л. сухих дріжджів 
  • Борошно пшеничне 
  • 6 середніх картоплин 
  • 2 середніх цибулини 
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 1 ст.л. приправи до картоплі
  • чорний мелений перець
  • 1 ч.л. листового чорного чаю

Приготування:

Тісто 

В теплій воді розчинити дріжджі, додати дрібку цукру;

Дати постояти опарі 5 хвилин;

Додаємо борошно, дрібку солі та змішуємо тісто.

Додаємо до тіста 2 ложки рослинної олії та вміщуємо її у тісто. 

Накриваємо тісто кухонним рушником та залишаємо в теплому місці підходити. 

Начинка 

Картоплю попередньо зварити в мундирі та охолодити. 

Натерти картоплю на середній тертці. 

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. 

Додати до картоплі цибулю, приправу, мелений перець та сіль за смаком та ретельно перемішати.

Як альтернативу яйцям для змащування пісної випічки використовуємо чорний чай. 

Чорний листовий чай залийте 80 мл. кип’ятку, дайте настоятися та процідіть. 

Розділіть тісто на рівні частини. 

Розкачати тісто в середину положить начинку та заліпити в пироги. 

Викладіть пироги на попередньо змащений олією противень, швом донизу. 

Змастити пироги чаєм. 

Дати постояти 15 хвилин тим часом розігріти духовку при температурі 180°. 

Випікати 20 хвилин.

Готувати це легко! 

Смачного!

Автор статті: Малашкевич Анна

0 Комментариев