Пиріг яблучний з родзинками: смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Пісний перевернутий пиріг з яблуками та родзинками.

Прекрасний доказ того, що пісний пиріг – це дуже смачно. Ніжний яблучний пиріг без яєць, молока та вершкового масла – це вдале поєднання великої кількості яблук, кориці та карамелізованих родзинок. Мало тіста і багато начинки – це прекрасний варіант десерту! 

Складові 

• Яблука – 3 шт (400 г);
• Борошно – 180 г;
• Олія – ​​80 мл;
• Родзинки -30 г;
• Цукор – 120 г;
• Оцет яблучний -1 чайна ложка;
• Сода – 1 чайна ложка;
• Кориця – ½ чайної ложки;
• Ваніль – дрібка.

Читайте також Чебуреки з лаваша: смачні страви до посту 

Приготування

Готуємо потрібні продукти.

Відразу вмикаємо духовку розігріватися до 180 градусів.

Родзинки промиваємо та обсушуємо за допомогою паперового рушника.

Два яблука очищаємо від шкірки та серцевини. Натираємо яблука на великій тертці. За бажання натерті яблука можна збризкати лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Перекладаємо натерті яблука в глибоку миску

До яблук додаємо яблучний оцет, олію та 70 г цукру. Якщо ви не любите дуже солодку випічку, цукру можна взяти менше.

Перемішуємо.

Борошно з’єднуємо з содою та просіюємо у посуд з яблуками.

Додаємо корицю та ванілін.

Ложкою замішуємо тісто.

В окремому посуді змішуємо родзинки із 50 г цукру.

Дно форми вистилаємо папером для випічки і по дну розподіляємо родзинки із цукром. У мене форма діаметром 18 см.

Яблуко, що залишилося, вимиваємо, ділимо навпіл і вирізаємо серцевину. Нарізаємо яблуко тонкими скибочками.

Скибочки яблука красиво викладаємо зверху на родзинки із цукром.

Поверх викладаємо тісто і акуратно розрівнюємо.

Відправляємо форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, випікаємо пиріг приблизно 20-25 хвилин до румяності. Точний час випікання залежить від потужності духовки.

Як тільки верх пирога зарум’янився, визначаємо готовність за допомогою дерев’яної шпажки – вона повинна вийти сухою з пирога. 

Даємо пирогу трохи охолонути. Перевертаємо його на велику тарілку чи піднос та знімаємо папір.

Читайте також Пісний домашній майонез: смачні страви до посту 

Готувати це легко! 

Смачного!