Простий пиріг з кабачків з буряковим бадиллям

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

З тістом для цього пирога не доведеться довго возитися, а на смак він вийде чудовим.

Складові
Кабачки 250-300 г
Сіль ½ ч. ложки + для кабачків
Буряче бадилля ½ пучка
Моцарелла чи інший сир 70-80 г
Борошно пшеничне 60 г
Розпушувач 1 ч. ложка
Яйця 2 штуки
Молоко 150 мл
Оливкова олія 1 ст. ложка + для змащування

Приготування
1․ Кабачки наріжте невеликими шматочками. Злегка посоліть і залиште на 5-10 хвилин, потім промокніть паперовими рушниками.

Натомість кабачки можна натерти на великій тертці, посолити, а через 5-10 хвилин віджати.
2․ Буряче бадилля дрібно нарубайте. Натріть сир.

3․ Просіяне борошно з’єднайте з сіллю та розпушувачем. Яйця злегка збийте вилкою. Влийте до борошна разом з молоком та олією. Перемішайте, щоб не залишилося грудок.

4․ Додайте спочатку сир із буряковим бадиллям, а після — кабачки. Щоразу добре перемішуйте.

5․ Викладіть масу в змащену олією форму. Відправте в розігріту до 200 ° С духовку на 30-35 хвилин.