Страва бюджетна й готується дуже просто, буквально за 10-15 хвилин. Моркву корейську можна зробити самому, але можна використовувати й магазинну — вже готову.

Інгредієнти:
3 свіжих морквини, 2 маринованих огірка, сіль, червоний мелений перець, цукор, коріандр, перець мелений чорний, оцет 9% – все за смаком, 2-3 зубки часнику, 1 ч. л. кунжуту, 1-2 ч. л. олії.

Приготування:
Моркву почистити й натерти на тертці для корейської моркви. Додати дрібку солі, цукор, коріандр, червоний і чорний мелений перець, пропущений через прес часник і оцет. Добре перемішати й залишити на 10-15 хвилин.

Огірок натерти на тертці, на якій ви подрібнювали морквину.

Влити олію, досолити салатик за смаком, перемішати. Дати настоятися в холодильнику ще 10-15 хвилин. Потім викласти на тарілку гіркою, посипати кунжутом і відразу ж подати до столу.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: наступного дня салатик стає ще смачнішим, то ж є сенс готувати одразу подвійну порцію.