Постимо смачно: простий селянський салат

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 0

Замість огірків можна використовувати квашену капустку. А можна додати ще й малосольний оселедець. Салатик в останньому варіанті на смак буде зовсім іншим, але не менш смачним.

Інгредієнти:
3-4 картоплини, 2-3 мариновані огірки, 200 г маринованих грибів (краще опеньки, але підійдуть і печериці), пучок зеленої цибулі, кріп, соняшникова олія (не рафінована!), сіль перець.

Приготування:
Огірки нарізати кружальцями, цибулю подрібнити.

Гриби, якщо дрібні, залишити цілими, якщо великі — розрізати половинками та четвертинками.

Картоплю відварити в мундирі, охолодити й нарізати кубиками. Додати подрібнений кріп, посолити й поперчити.

Змішати всі овочі й заправити соняшниковою олією.