Постимо смачно: картопля по-французьки без м’яса

Березень 30, 2020
  • layf_related_links:
  • layf_exclude_from_feed: 0
  • xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
  • xyz_fbap: 1
  • xyz_fbap_insert_og: 0
news

Найчастіше її готують із м’ясом, запікаючи в духовці. Проте можна обійтися і без м’яса.
Інгредієнти:

  • 500 картоплі
  • 150 г сиру
  • 2 цибулини
  • 2 зубки часнику
  • 100 г консервованої кукурудзи
  • зелень (кріп, петрушка)
  • 2 гілочки розмарину
  • 100 мл вершків
  • 2 ст. ложки олії
  • 1 ст. ложка гірчиці
  • щіпка чебрецю,
    щіпка орегано,
    щіпка паприки,
    щіпка меленого коріандру,
    чорний мелений перець за смаком,
    сіль за смаком.
Приготування:

Картоплю гарненько помий і відвари в мундирі до готовності.
Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень. З консервованої кукурудзи зціди рідину. Сир потри на середній терці.
Спасеруй в олії цибулю 5-7 хвилин. Додай кукурудзу і часник і обсмаж іще 2-3 хвилини. Потім влий вершки і готуй до загустіння. Наприкінці додай гірчицю, спеції і сіль.
Остиглу картоплю розріж на половинки. Ложкою акуратно дістань частину серцевини, подрібни і змішай із цибульною засмажкою.
Виклади половинки картоплі на змащене олією деко, наповни фаршем, посип зеленню і тертим сиром.
Випікай фаршировану картоплю по-французьки в розігрітій до 180°С духовці 10 хвилин.
Подавай картоплю по-французьки гарячої з овочами і зеленню.

Смачного!

Автор статті: Ірина Велігурська

Теги:

0 Комментариев